Mikhailenko, VladlenaMatiyashchuk, Olena2024-11-082024-11-082021Mikhailenko, V. Innovative approaches to the manufacture of flour confectionery in a pandemic condition / V. Mikhailenko, O. Matiyashchuk // Science, research, development : proceedings of the International scientific and practical conference, 29–30.06.2021. – Bulgaria, 2021. – Pp. 38–42.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45560enпандеміясфера гостинностітістовий напівфабрикатбрауніємність для їжіpandemichospitality spheredough semi-finished productbrowniescooking boxкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїInnovative approaches to the manufacture of flour confectionery in a pandemic conditionThesishttps://orcid.org/0009-0002-3477-3186