Іванишина, Катерина МиколаївнаРубанка, Катерина Володимирівна2022-10-042022-10-042021Рубанка, К. Огляд хімічного складу ефірної олії лаврового листя / К. Рубанка, К. Іванишина // Крок у науку: дослідження у галузі природничо-математичних дисциплін та методик їх навчання : Всеукраїнська науково-практична конференція студентів, аспірантів і молодих учених, 24 листопада 2021 р. – Чернігів : НУЧК імені Т.Г. Шевченка. – 2021. – С. 24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38010Робота присвячена огляду складу фенольних сполук різних частин дерева лавру та олії отриманого з відповідної частини дерева. Описано вміст окремих сполук, їх кількість та вплив на організм людини. Проаналізовані основні властивості фенольних сполук лавру. The work is devoted to the review of the composition of phenolic compounds of different parts of the laurel tree and the oil obtained from the corresponding part of the tree. The content of individual compounds, their amount and effect on the human body are described. The main properties of phenolic compounds of laurel were analyzed.otherкафедра технології консервуваннялаврхімічний складфенольні сполукивластивостіlaurelchemical compositionphenolic compoundspropertiesThesis