Дорогін, Іван Анатолійович2022-05-262022-05-262022Дорогін, І. А. Розроблення рецептур та виробництво маргаринів з використанням наповнювачів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Іван Анатолійович Дорогін ; наук. керівник Володимир Олександрович Бахмач. – Київ, 2022. – 95 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37531кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівякістьмаргаринемульсіярецептураобладнаннятехнологіяOther