Зубко, Микола Олексійович2023-04-202023-04-202023Зубко, М. О. Проєкт пекарні в м. Київ з виготовлення виробів спеціального дієтичного призначення : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зубко Микола Олексійович ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2023. – 90 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40300otherхліб «ахлоридний»булка «з висівками»булочка «діабетична з фруктозою»тістомісильна машина SPL-150E BONGARDгідравлічний тістоподільник MERCURE 4/20 BONGARDвистійна шафа BFE BONGARDпіч ротаційна електрична 8.64E BONGARD"achlorine" breadbread "with bran"bread "diabetic with fructose"кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther