Удосконалення системи управління безпечністю виробництва консервованих огірків для оператора ринку ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» - Пархоменко, Надія Олександрівна (My University, 2021)
Keywords: консервування; огірки; безпечність; НАССР; критична контрольна точка; кафедра експертизи харчових продуктів