Костюк, Владимир КуприяновичГандзюк, Михаил Петрович2012-11-212012-11-211985Костюк, В. К. Механизация труда - резерв повышения эффективности производства / В. К. Костюк, М. М. Гандзюк // ЦНИИТЭИПищепром, 1985https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3784Рассмотрены вопросы повышения уровня механизации производства хлебопекарного предприятия. Акцентировано внимание на выявлении резервов и возможностях повышения механизации труда на основе достоверного определения современного ему уровня и разработка и внедрение соответствующих мероприятий по техническому озброенняробочих мест, в основном это на вспомогательных производствах, прежде всего с преимуществом ручного труда. The question of increasing mechanization of production bakeries. The attention is focused on identifying opportunities to increase reserves and mechanization of labor-based reliable determination suchasnohoyoho level and the development and implementation of appropriate measures for technical ozbroyennyarobochyh places, mainly in auxiliary industries, especially with the advantage of manual labor.otherфондоотдачаcapitalмеханизация производствапроизводительность трудаэффективность производствастепень механизации трудаmechanization of productionproductivityefficiencydegree of mechanization of laborArticle