Хомов, Євгеній Вячеславович2021-09-222021-09-222021Хомов, Є. В. Дослідження способів франкціонування флаваноїдів плодів чорноплідної горобини та їх застосування у харчових продуктах : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Євгеній Вячеславович Хомов ; наук. керівник Михайло Васильович Мілюкін. – Київ, 2021. – 119 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35500otherфлаваноїдичорноплідна горобинаекстракціяматеріальний баланскафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівДослідження способів франкціонування флаваноїдів плодів чорноплідної горобини та їх застосування у харчових продуктахOther