Ставицький, Олександр Вікторович2012-02-152012-02-152011Ставицький, О. В. Державне управління підприємствами хлібопекарської галузі України та напрями підвищення ефективності їх діяльності / О. В. Ставицький // Державне управління: удосконалення та розвиток. - 2011. - № 9. - режим доступу - https://www.dy.nayka.com.ua/?op=1&z=328https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/250В статті проведено дослідження стану хлібопекарської галузі харчової промисловості, основних проблем розвитку хлібопекарства та обґрунтовано можливі напрямки їх вирішення.In article are organized studies of the condition bakery to branches to food industry, the main problems of the development bakery and are motivated possible directions their solutions.otherхлібопекарська галузьbakery industryхарчова індустріяхлібобулочні виробиконцентрація виробництвахлебобулочные изделияfood industrybaked goodsconcentration production