Оболкіна, Віра ІллівнаСкрипко, Ангелiна ПетрiвнаКияниця, Світлана ГеннадіївнаТарадай, Тетяна МиколаївнаЄмельянова, Ніна ОлександрівнаКовбаса, Володимир Миколайович2013-04-022013-04-022012Деклараційний патент на винахід 100483 Україна, МПК D2lD 13/08 (2006.01). Печиво вівсяне / Оболкіна, В. І., Скрипко, А. П., Кияниця, С. Г., Тарадай, Т. М., Ємільянова, Н. О., Ковбаса, В. М. ; заявник та патентовласник НУХТ. – № 201114486, заявл. 07.12.11 ; опубл. 25.12.12, Бюл. № 24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7161Запропоновано рецептуру печива вівсяного. Печиво вівсяне, що містить борошно пшеничне, цукор-пісок, маргарин, повидло, ароматизатор, соду питну, сіль, яке відрізняється тим, що у рецептурний склад додається борошно з неферментованого вівсяного солоду.uk-UKборошно пшеничнеборошно з неферментованого солодувівсяний солодwheat flourunfermented flour with maltoat maltкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівTechnical Report