Камінський, Аркадій Сергійович2024-03-272024-03-272023Камінський, А. С. Проект варильного відділення пивоварного заводу потужністю 10 млн дал пива на рік з використанням коренеплодів цикорію : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Камінський Аркадій Сергійович ; наук. керівник Юрій Володимирович Булій. – Київ, 2023. – 70 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42283ukвисушений цикорійобсмажений цикорійінулінінулазакоренеплодизатиранняхмільпивне суслокафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther