Войтенко, Яна Володимирівна2023-04-272023-04-272023Войтенко, Я. В. Технологія майонезів у цеху потужністю 10 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Войтенко Яна Володимирівна ; наук. керівник Ірина Гіронтіївна Радзієвська. – Київ, 2023. – 78 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40424otherпроекттехнологіямайонезрецептуразмішувачprojecttechnologymayonnaiserecipemixerкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівТехнологія майонезів у цеху потужністю 10 т за добуOther