Любченко (Кліщова), Юлія Анатоліївна2023-04-192023-04-192023Любченко (Кліщова), Ю. А. Розробка нового виду десерту ацидофільно-сироваткового : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Юлія Анатоліївна Любченко (Кліщова) ; наук. керівник Галина Євгеніївна Поліщук. – Київ, 2023. – 81 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40279otherплодово-овочеве пюреінулінсироваткаациофільно-сироватковий десерткафедра технології молока і молочних продуктівOther