Удосконалення системи управління безпечністю виробництва хлібців хрустких для оператора ринку ТОВ «Фабрика бакалейних продуктів» відповідно до вимог схеми сертифікації FSSC 22000, версія 6 - Веремеєнко, Владислав Вікторович (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; екструзія; схема сертифікації; FSSC 22000; система управління безпечністю харчових продуктів; хлібці хрусткі; НАССР