Рій, Софія Степанівна2022-08-232022-08-232022Рій, С. С. Організація переробки сухопутної птиці на птахокомбінаті потужністю 21,2 т м’яса птиці за зміну в м. Рівне : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Софія Степанівна Рій ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2022. – 69 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37867otherкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівптахокомбінатм'ясовиробництвосухопутна птиця