Мазуренко, Александр ГригорьевичФедоров, Владимир Гаврилович2014-06-162014-06-161987Мазуренко, А. Г. Теплообмен в каналах плит скороморозильных агрегатов / А. Г. Мазуренко, В. Г. Федоров // Пищевая и перерабатывающая промышленность. – 1987. - № 1. - С. 124-126.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15154Для повышения эффективности работы скороморозильных аппаратов, применяемых в мясной и молочной промышленности, необходимо знать, интенсивность теплообмена между морозильными плитами аппаратов и хладогентом при различных способах подачи его в плиты. To improve the efficiency of freezers used in the meat and dairy industry, it is necessary to know the intensity of heat exchange between the freezing plates apparatus and refrigerant at various ways to supply it to the plate.otherтеплообментепловой потоктеплометрияheat transferheat flowteplometriyaкафедра електропостачання і енергоменеджментуArticle