Зав'ялов, Володимир ЛеонідовичМисюра, Тарас ГригоровичБодров, Віктор СеменовичПопова, Наталія ВікторівнаЗапорожець, Юлія ВладиславівнаДеканський, Вадим Євгенійович2014-11-102014-11-102014Дослідження енергетичних показників процесу періодичного віброекстрагування / В. Л. Зав'ялов, Т. Г. Мисюра, В. С. Бодров та ін. // Наукові праці НУХТ. — 2014.— Т. 20, № 5. — С. 133-140.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/18128У статті досліджено енерговитрати на періодичний процес віброекстрагування з рослинної сировини. Встановлено, що вібраційне перемішування при віброекстрагуванні надає можливість більш ефективно використати енергію, що вкладається в одиницю робочого о б ’єму двофазової системи, рівномірно розподіляючи її у поперечному перерізі апарата, що може бути використано під час створення компактних масообмінних апаратів великої одиничної продуктивності. Запропоновано методику розрахунку енерговитрат на процес. Current research deals with energy costs of periodic and continuous vibro-extraction process of plant material. It has been determined that vibration stirring during vibroextraction process allows more efficient use of energy invested per unit volume of the vehicle, evenly distributing it to the cross section of the device. This data can be used to create a compact mass exchange apparatus having high unit capacity. The method of calculating the energy consumption for this process has been proposed.uk-UKвіброекстрагуваннявитрати енергіїрежимні параметригідравлічний опірvibro-extractionenergy costsoperating parametershydraulic resistanceкафедра експертизи харчових продуктівкафедра процесів і апаратів харчових виробництв