Малежик, Іван ФедоровичЗав'ялов, Володимир ЛеонідовичШевченко, Олександр ЮхимовичБодров, Віктор СеменовичЗапорожець, Юлія ВладиславівнаПопова, Наталія ВікторівнаМисюра, Тарас ГригоровичЧеботарьова, Ксенія ВолодимирівнаКудря, Надія Володимирівна2012-05-312012-05-312012Наука про процеси і апарати та її місце серед сучасних наук / І. Ф. Малежик, В. Л. Зав'ялов, О. Ю. Шевченко [та ін.] // Харчова промисловість. - 2012. - Вип. 12. - С. 13-17https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1138Показано місце і роль фундаментальної полінауки про процеси і апарати харчових і хімічних виробництв в сучасній класифікації наук, її прогнозований розвиток на основі системного і еволюційного підходів, а також основоположну методологічну роль процесів і апаратів при вивченні технологічних дисциплін харчових виробництв.Displaying the place and role of fundamental poliscience about the processes and apparatus of food and chemical industries in the modern classification of sciences, its projected development on the basis of systematic and evolutionary approachesand the fundamental methodological role of processes and devices in the study of technological subjects for food industry.otherпроцеси і апарати харчових виробництвнаукадисциплінахарчова промисловістьдисциплинаprocesses and devices for food industrysciencefood industrydisciplineкафедра експертизи харчових продуктівкафедра процесів і апаратів харчових виробництвArticle