Дика, Альона Валеріївна2023-04-172023-04-172023Дика, А. В. Розроблення технології дієтичної добавки на основі люцерни : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Альона Валеріївна Дика ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2023. – 106 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40165otherкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівлюцернаекстракт люцернипорошокрослинна сировинаM.Sativaдієтична добавка «Люцерна»принципово-технологічна схемаапаратурно-технологічна схемаплан цехуOther