Проєкт цеху крафтового виробництва бальзамів потужністю 200 тис. дал на рік з впровадженням сучасних технологій - Головенько, Анжеліка Володимирівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; лікеро-горілчане виробництво; бальзам; напій; способи технології; настої спиртові; морси спиртові; купаж; liquor-vodka production; balm; drink; technology methods; alcohol infusions; alcohol mash; blend