Удосконалення системи управління безпечністю виробництва патисонів консервованих на ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» - Гоменюк, Марина Сергіївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра експертизи харчових продуктів; патисони консервовані; система управління безпечністю; НАССР; canned squash; safety management system