Дацька, Наталія ВасилівнаПодобій, Олена ВалеріївнаКостенко, Єлизавета Євгеніївна2019-04-242019-04-242016Дацька, Н. Протекторний захист кисломолочних напоїв Р – вітамінно-пектиновим комплексом / Н. Дацька, О. В. Подобій, Є. Є. Костенко // Актуальні проблеми хімії і хімічної технології : матеріали II Всеукраїнської науково-практичної конференції, 2 1 - 2 3 листопада 2016 р. - К. : НУХТ, 2016. - С. 310-311.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29167uk-UKпектинФАУпротекторні властивостіPectintread propertiesFAUкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівThesis