Кутас, Олена Олександрівна2013-06-212013-06-212002Кутас, О. О. Дослідження питань виробництва яловичини на підприємствах сировинних зон та переробки / О. О. Кутас // Матеріали І-ої Всеукраїнської наук.-практ. конф., 20-22 листопада 2002 року. – Черкаси: ЧДТУ, 2002. – 211 с. – С. 112-114.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8402У статті аналізуються причини згортання тваринництва в Україні в 1991-1997 рр., розглядаються проблеми м’ясного підкомплексу. Стан галузі та динаміку деяких показників виробництва м’яса проілюстровано на прикладі однієї з галузей тваринництва – вирощуванні та відгодівлі великої рогатої худоби. The causes of a cut in cattle-breeding in Ukraine in 1991-1997 are analysed and the problems of the meat production complex are considered hereinunder. The situation and dynamics of some indexes of the meat production are illustrated on an example of one of the stock-raising industries, i.e. cattle-breeding.виробництво яловичинивелика рогата худобапоголів’я худобипродуктивність тваринкризова ситуаціякафедра економіки праці та менеджментуThesis