Грибініченко, Юрій Сергійович2022-04-192022-04-192022Грибініченко, Ю. С. Розробка оптимальних умов переробки крохмалевмісної сировини з максимальним додаванням меляси : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Юрій Сергійович Грибініченко ; наук. керівник Роман Григорович Кириленко. – Київ, 2022. – 69 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37242кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробствасуслогідроліз крохмалюдріжджегенеруваннязброджуваннядозріла бражкамелясасумісне зброджуванняцукровий сиропOther