Лістунова, Ольга ІванівнаРева, Леонід ПавловичЛіпєц, Антон АдамовичВиговський, Валерій ЮрійовичНавроцький, Юрій Борисович2013-01-242013-01-241997Використання біосульфіту кальцію в процесі підготовки живильної води / О. І. Лістунова, Л. П. Рева, А. А. Ліпец, В. Ю. Виговський, Ю. Б. Навроцький // Розроблення та впровадження прогресивних ресурсозберігаючих технологій та обладнання в харчову та переробну промисловість : Міжнародна науково-технічна конференція. – 1997.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5584Аналіз одержаних результатів показав, що сульфітацію живильної води, обробленої зазначеною кількістю вапна, треба проводити до значень рН - 4,5- 5,0, оскільки при цьому підвищується в 2 рази ефект очищення порівняно з контрольним дослідом, де живильну воду безпосеред¬ньо обробляли сірчистим газом до рН 6,0-6,5.The analysis of the got results showed that sulfitation of feedwater treat the marked amount of lime, it is necessary to conduct to the values of рН - 4,5- 5,0, as here a cleaning effect rises in 2 times comparatively with control experience, where the feedwater of processed sulphureous gas to рН 6,0-6,5.otherдифузійний сікживильна водабіосульфіт кальціяdiffusive juicefeedwaterbiosulfite of calciumкафедра технології цукру і підготовки водиThesis