Салюк, Анатолій ІвановичКотинський, Андрій Валерійович2013-01-302013-01-302004Салюк, А. І. Комплекс переробки стічних вод м’ясокомбінатів / А. І. Салюк, А. В. Котинський // Український біохімічний журнал. – 2004. - №2. – Т.76. – С. 112-116.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5852Розглядається проблема широкомасштаAбного впровадження метанової ферментації для очищення стічних вод м’ясокомбінатів. Розв’язанням цього завдання може здійснюватись шляхом створення максимально можливих замкнутих ліній водопостачання. Для цього повинна використовуватися вода з більш високою температурою, але в меншій кількості. При цьому економія енерговитрат можлива тільки при використанні метанової ферментації, можлива економія до 15% усіх енерговитрат виробництва. Якщо метановій ферментації піддавати лише 50 % найбільш концентрованих стоків, то щодоби можна одержувати більш як 5000 м3 біогазу. The problem of large-scale introduction of methane fermentation for sewage revealed. Solving this problem can be done by creating the best possible closed water lines. This should be used with water over high heat, but in smaller quantities. This energy saving is only possible when using methane fermentation potential savings up to 15% of total energy production. If methane fermentation expose only 50% of the most concentrated effluent, then every day you can get more than 5000 m3 of biogas.енерговитратиenergyстічна водаметанова ферментаціябіогазм’ясокомбінатиsewage watermethane fermentationbiogasmeat processingкафедра екології та екоменеджментуArticle