Мазур, Лариса МихайлівнаКовальова, Світлана Олександрівна2020-02-032020-02-032018Мазур, Л. М. Вареники - традиційна страва української кухні / Л. М. Мазур, С. О. Ковальова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 154–156.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30620otherpierogiUkrainian culturetraditionsUkrainian cuisineвареникитрадиціїукраїнська культураукраїнська кухнякафедра харчової хіміїThesis