Кудінова, Олександра ОлександрівнаКравченко, Олександр ІвановичЛитовченко, Ігор МиколайовичТеличкун, Юлія СтаніславівнаТеличкун, Володимир Іванович2014-09-022014-09-022014Моделювання процесу замішування тіста в двовальній тістомісильній машині / Олександра Кудінова, Олександр Кравченко, Ігор Литовченко, Юлія Теличкун, Володимир Теличкун // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 59-61.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16530Використовуючи програмний пакет Flow Vision, нами виконано моделювання процесу замішування тіста для різних конструкцій робочих органів безперервної дії. By using the software package Flow Vision, we performed simulations kneading process for different designs of continuous work.uk-UKтістомісильні машинимоделюваннязамішування тістаmixing machinesmodelingkneadingкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвOther