Майборода, Олена ІванівнаМазур, Лариса МихайлівнаКорж, Марія Олександрівна2016-05-172016-05-172015Майборода, О. І. Традиції випікання хліба / О. І. Майборода, Л. М. Мазур, М. О. Корж // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К.: НУХТ, 2015. – C. 172-173.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23322Скільки на світі живуть люди, стільки вони випікають хліб. How many people live in the world, so they baked bread.uk-UKкафедра харчової хіміїтрадиціїхлібвипікання хлібаtraditionsbreadbaking breadOther