Фефелов, Денис ВолодимировичМамченко, Людмила ЄвгенівнаКузьмін, Олег ВолодимировичДударев, Ігор Миколайович2024-12-052024Розроблення та впровадження системи управління якістю обслуговуючої ланки кафе / Д. Фефелов, Л. Мамченко, О. Кузьмін, І. Дударев // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю Національного університету харчових технологій, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 168–169.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45981ukкафесистема управління якістюсafequality management systemкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїThesishttps://orcid.org/0000-0003-2519-043Хhttps://orcid.org/0000-0001-9321-6684