Гусонька, Тетяна Борисівна2021-09-202021-09-202021Гусонька, Т. Б. Удосконалення способу виробництва збагаченого пшеничного хліба з використанням висівок зерна пшениці та кукурудзи : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тетяна Борисівна Гусонька ; наук. керівник Галина Олександрівна Сімахіна. – Київ, 2021. – 100 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35376otherпшеничний хлібоздоровчі продуктивисівкипшеницякукурудзараціональне використанняінноваційне підприємствокафедра технології оздоровчих продуктівУдосконалення способу виробництва збагаченого пшеничного хліба з використанням висівок зерна пшениці та кукурудзиOther