Малюжко, Олена ВолодимирівнаСалюк, Анатолій ІвановичНікітін, Геннадій Олексійович2012-12-042012-12-042002Патент 50455 UA, МПК А 6 C02F11/02, C02F11/04 Спосіб комплексної переробки вторинних матеріальних ресурсів / Малюжко О. В., Салюк А. І., Нікітін Г. О., ; Заявник і патентовласник - Національний університет харчових технологій. — № 2002010398 ; заявл. 15.01.2002 ; опубл. 15.10.2002, Бюл. № 10, 2002 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4054Спосіб комплексної переробки вторинних матеріальних ресурсів, що включає термофільний анаеробний процес, відстоювання, центрифугування, сушіння, який відрізняється тим, що деструкцію гірких речовин сировини проводять мікробіологічним методом. Винахід відноситься до сфери комплексної переробки вторинних матеріальних ресурсів різних галузей харчової промисловості, зокрема пивоварного виробництва. Method for complex processing of secondary material resources, including thermophilic anaerobic process, sedimentation, centrifugation, drying, wherein the destruction that bitter substances raw conducting microbiological methods. The invention relates to the field of complex processing secondary material resources of various food industries, including brewing industry.otherанаеробний процесanaerobic processцентрифугуваннякомплексна переробкапивоварне виробництвоcentrifugationcomplex processingbrewing industryкафедра екології та екоменеджментуArticle