Мирончук, Валерій ГригоровичПогорілий, Тарас МихайловичДмитренко, Ігор Михайлович2012-12-202012-12-202012Мирончук, В. Г. Чисельне дослідження температурного поля в між трубному просторі нагрівальної камери вакуум-апарата ВАЦМ-60 / В. Г. Мирончук, Т. М. Погорілий, І. М. Дмитренко // Обладнання та технології харчових виробництв : тематичний збірник наукових праць. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2012. – Вип. 29, Т. 2. – С. 84–89.2079-4827https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4688В статті наведено результати чисельного дослідження температурного поля в міжтрубному просторі нагрівальної камери вакуум-апарата. Виявлено основну причину наявності поля температур у поперечному перерізі вакуум-апарата. The paper presents the results of a numerical study of the temperature field in the annular space heating chamber vacuum machine. The basic reason for the presence of the temperature field in the cross section of the vacuum apparatus.uk-UKчисельне дослідженняnumeric researchвакуум-апаратvacuum apparatusполе швидкостейvelocity fieldтемпературне полеtemperature fieldкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняArticle