Bulii, YuriiForsyuk, AndriyBondar, NikolaiОbodovych, Оlexandr2025-01-152024Advantages of cyclic rectification for ethanol production / Y. Bulii, A. Forsiuk, M. Bondar, O. Оbodovych // Ukrainian Journal of Food Science. – 2024. – Vol. 12, Issue 1. – Pp. 18–32.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46488The energy dependency of industrialized nations requires for alternative sources of energy, one of which is ethyl alcohol (bioethanol). To ensure the competitiveness of bioethanol over carbohydrate energy sources, the development and implementation of innovative resource- and energy-saving technologies, and the enhancement of operational and technological characteristics of the rectification plants are a prerequisite. A promising direction to solve this problem is to use a non-stationary (cyclic) mode of operation of the plants, based on the alternating change of the periods of the steaming periods and liquid overflowЕнергетична залежність промислово розвинутих країн вимагає альтернативних джерел енергії, одним з яких є етиловий спирт (біоетанол). Для забезпечення конкурентоспроможності біоетанолу над вуглеводними енергоносіями, необхідною умовою є розробка та впровадження інноваційних ресурсо- та енергозберігаючих технологій, підвищення експлуатаційно-технологічних характеристик ректифікаційних установок. Перспективним напрямком вирішення цієї проблеми є використання нестаціонарного (циклічного) режиму роботи установок, заснованого на поперемінній зміні періодів пропарювання та переливу рідиниenкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробствакафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управліннябрагоректифікаційна установкаbrewery rectification unitрозгінна колонаbooster columnспиртalcoholпараsteamспиртовмісні фракціїalcohol-containing fractionsдомішкиimpuritiesциклічна ректифікаціяcyclic rectificationArticlehttps://doi.org/10.24263/2310-1008-2024-12-1-4https://orcid.org/0000-0002-1905-3706https://orcid.org/0009-0002-4499-1814https://orcid.org/0000-0002-1904-1211