Журова, ОлександраБілько, Марина Володимирівна2016-06-212016-06-212007Журова, О. М. Вплив летких фенольних речовин на якість червоних столових вин / О. М. Журова, М. В. Білько // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 73-а наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2007 р. – К. : НУХТ, 2007. – Ч. 2. – С. 151.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23658uk-UKкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробствафенольні речовиниметодиякістьароматphenolic substancesmethodsqualityflavorThesis