Фузік, Єгор ЄвгенійовичЯкобчук, Роман Леонідович2023-05-012023-05-012023Фузік, Є. Є. Модернізація сушильної установки для сушіння вижимок із яблук / Є. Є. Фузік, Р. Л. Якобчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітеня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 74https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40487В результаті модернізації сушильної установки забезпечується якісне висушування вижимок, температуру сушильного агента, який виходить в атмосферу, можливо знизити до 80 °С, так як при більш низькій температурі можлива конденсація з вологих та гарячих вижимок. As a result of modernization of the drying plant, high-quality drying of pomace is ensured, the temperature of the drying agent released into the atmosphere can be reduced to 80 °C, since condensation from wet and hot pomace is possible at a lower temperature.сушіннявижимукибарабанна сушаркаdryingsqueezesdrum dryerкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняThesis