Бабанов, Ігор ГеннадійовичБеседа, Сергій ДмитровичБабанова, Олена Ігорівна2019-06-112019-06-112019Патент 133854 UA, МПК A22C 11/00, А23В 4/00 (2019.01) Пристрій для термічного оброблення м’ясопродуктів / Бабанов І. Г., Беседа С. Д., Бабанова О. І. ; власник Національний університет харчових технологій НУХТ - № u 201811181 ; завл. 14.11.2018 ; опубл. 25.04.2019 ; Бюл. № 8, 2019 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29677Пристрій для термічного оброблення м’ясопродуктів, що містить теплоізольовану камеру, припливний і витяжний повітроводи, вентилятор і калорифер, який відрізняється тим, що теплоізольована камера має чотири бічні звужені до низу профільовані короби, встановлені з можливістю знімання, в кожному коробі встановлено калорифер вздовж бічної стінки, в нижній частині короба розміщені щілинні канали. A device for the heat treatment of meat products comprising a heat insulated chamber, an inflow and exhaust air duct, a fan and a heat sink, characterized in that the insulated chamber has four lateral narrowed bottomed profiled boxes, arranged with a possibility of removal, each box is equipped with an air heater along the side walls, in the bottom of the box are located slot channels.uk-UKтеплоізольована камеравентиляторкалориферщілинні каналикоробм’ясопродуктиheat-insulated camerafanhealerthe boxslit channelsmeat productsкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвTechnical Report