Іщенко, Віра МиколаївнаПерепелиця, Олександр Петрович2013-10-282013-10-282013Іщенко, В. М. Визначення металічних елементів у молочних продуктах / В. М. Іщенко, О. П. Перепелиця // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : друга міжнародна науково-технічна конференція : тези доповідей. – 2013. – С. 122.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10704Розглянуто приклади методик визначення металічних елементів у молочних продуктах методом атомно-абсорбційної спектроскопії з електротермічною атомізацією. The technique of determining the metal in dairy products by the method of electrohtermic atomic-absorption spectrometry.otherелектротермічна атомно-абсорбційна спектроскопіяметалимолочні продуктиelectrohtermic atomic-absorption spectrometrydairy productsкафедра харчової хіміїThesis