Кожевнікова, Маргарита ІгорівнаШаповаленко, Олег ІвановичЄвтушенко, Олег Олександрович2015-05-282015-05-282015Кожевникова, М. Дослідження хімічного складу олійної та зернової сировини / М. Кожевникова, О. Шаповаленко, О. Євтушенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 81 Міжнар. наук. конф. молодих вчених, аспірантів і студентів, 23 – 24 квітня 2015 р. : тези доп. - К. : НУХТ. - 2015. - Ч. 1. - С. 157.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20838В тезах наведено інформацію про якісні показники насіння соняшнику, насіння льону та кукурудзи. In the abstracts was produced information about qualitative adjectives of sunflower seeds, flax seeds and corn.otherякістьзолахімічний складпротеїнжирклітковинакафедра технології зберігання і переробки зернаasheschemical compositionqualityproteinfatcelluloseThesis