Белинская, КристинаФалендыш, Наталья АлексеевнаШутюк, Виталий Владимирович2013-09-232013-09-232013Белинская, К. А. Определение количественного жирнокислотного состава восстановленого молока домашних животных с целью усовершенствования рецептуры детских адаптированых молочных смесей / К. А. Белинская, В. В. Шутюк, Н. А. Фалендыш // Республиканская конференция молодых ученых «Наука. Образование. Молодежь» : Материалы респ. конф. молодых ученых, 17-18 апреля Science. Education. Youth - Алматы, 2013. – С. 61-62.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9865Исследования посвящены изучению жирнокислотного состава молока домашних животных. Исследования показали отличия жирнокислотного состава восстановленого молока животных от жирнокислотного состава сухого молока. Research focuses on the study of fatty acid composition of milk animals. Studies have shown differences of reconstituted milk of animals from the fatty acid composition of milk powder.otherсухое молокожирные кислотыадаптированые смесидетское питаниеpowdered milkfatty acidadapting the mixbaby foodкафедра технології консервуваннякафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівThesis