Українець, Анатолій ІвановичРашевська, Тамара ОлексіївнаПилипенко, Наталія Вікторівна2014-03-052014-03-052011Патент 96219 UA, МПК А23С 15/02 (2006.01) Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем / Українець А. І., Рашевска Т. О., Пилипенко Н. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № а201005982 ; заявл. 18.05.2010 ; опубл. 10.10. 2011, Бюл. № 19.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12987Дослідження довели, що внесення квіткового пилку у масло найкраще поєднується саме з медом, адже тоді продукт має лікувально-профілактичні та радіопротекторні властивості. Studies have shown that the introduction of pollen in butter it is best combined with honey, because then the product has medical and radiation protection properties.uk-UKвершкове масломедквітковий пилокbutterhoneypollenкафедра технології молока і молочних продуктівOther