Фурман, Тетяна Василівна2023-04-272023-04-272023Фурман, Т. В. Виробництво саломасу для маргаринової продукції у цеху потужністю 132 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Фурман Тетяна Василівна ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2023. – 72 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40427otherгідрогенізаціякаталізаторйодне числооліясаломасiodine valuehydrogenationoilsalomascatalystкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівOther