Оксенич, Альона Віталіївна2022-10-132022-10-132022Оксенич, А. В. Організація виробництва незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 33 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Альона Віталіївна Оксенич ; наук. керівник Олена Олександрівна Онопрійчук. – Київ, 2022. – 67 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38140otherкафедра технології молока і молочних продуктівмолоко пастеризованевершки питнебіойогуртсир кисломолочний нежирнийсироватковий напій фруктовийОрганізація виробництва незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 33 т молока за змінуOther