Крижова (Венглюк), Юлія ПетрівнаАнтонюк, Марія МиколаївнаПроява, Катерина Миколаївна2013-09-302013-09-302008Патент на корисну модель № 36379 UA, МПК А23L 1/31. М'ясні січені напівфабрикати з фукусом / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Проява К. М.; патентовласник – НУХТ ; заявл. 12.05.2008 ; опубл. 27.10.2008, Бюл. № 20.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10014Розроблено м'ясні січені напівфабрикати з фукусом, які містять м'ясо подрібнене, пробуджені зернопродукти, соєвий фарш, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять морські водорості фукус. It is developed meat chopped ready-to-cook foods with fukusom, which contain meat it is ground up, are woken up grain products, soy-bean stuffing, potato raw, bow, carrot, eggs, butter is creamy, water, salt, a pepper black hammers, which differ that additionally contain algae fukus.otherзернопродукти пробудженіперецьфукуснапівфабрикатим'ясоперецare woken up grain productspepperfukusready-to-cook foodsmeatкафедра біотехнології і мікробіологіїкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther