Стеценко, Наталія ОлександрівнаПодобій, Олена Валеріївна2012-09-292012-09-292012Стеценко, Н. О. Формування культури правильного харчування як складова культури безпеки студентів вищих навчальних закладів / Н. О. Стеценко, О. В. Подобій // Проблеми гуманізації навчання та виховання у вищому закладі освіти : матеріали Х Ірпінських міжнародних науково-педагогічних читань, м. Ірпінь, 29-30 березня 2012 р. - Ірпінь : Видавництво Національного університету державної податкової служби України, 2012. - Ч. 3. - С. 139-147.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3070У статті актуалізується проблема формування культури харчування у студентів вищих навчальних закладів в умовах розвитку сучасного суспільства, що характеризується техногенно-екологічною кризою. Відзначені основні відхилення харчових раціонів від сучасних норм раціонального харчування. Показано необхідність і перспективність розвитку в Україні індустрії оздоровчого харчування. Article updated problem of the food culture of university students in the development of modern society, characterized by technological-environmental crisis. Reported basic food rations deviation from current standards of nutrition. The necessity and potential of Ukraine in the health food industry.uk-UKкультура харчуванняфункціональні харчові продуктикультура безпеки життєдіяльностістуденти вищих навчальних закладівоздоровчі продуктикафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівкафедра технології оздоровчих продуктівArticle