Святська, Аліна Віталіївна2024-07-152024-07-152024Святська, А. В. Розроблення рецептур органічного здобного печива зі зменшеним вмістом цукру з їх впровадженням у проєкті кондитерського цеху у м. Суми : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Святська Аліна Віталіївна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2024. – 191 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44070ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівпорошок банануздобне печивопотоково- механізована лініяOther