Никитин, Геннадий АлексеевичСалюк, Анатолий ИвановичШевченко, Анатолий МарковичЗалевский, В. С.2013-01-302013-01-301975Очистка и утилизация сточных вод пищевых предприятий / Г. А. Никитин, А. М. Шевченко, А. И. Салюк, В. С. Залевский // Микробиологические методы борьбы с загрязнением окружающей среды : Тезисы докладов конференции, Пущино, 22 - 24 декабря 1975 г. - Пущино, 1975. - С. 22-24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5779Рассматриваются метановое брожение с использованием биомассы, в качестве источника витамина B12, метановое брожение с последующей доочисткой активным илом и использованием биомассы как источника белка, выращивания дрожжеподобных грибов с доочисткой активным илом и использованием биомассы, аэробная очистка активным илом. При метанового брожения сточных вод мясокомбинатов образуется большое количество витамина B12, 15м3 метана на 1м3 сброженых жидкости. При всех методах значительно снижается БПК. We consider the methanogenic fermentation using biomass as a source of vitamin B12, methanogenic fermentation is followed by additional cleaning and activated sludge biomass as a source of protein, yeast fungi growing with additional cleaning activated sludge and biomass, aerobic activated sludge treatment. Methanogenic fermentation of sewage meat plants produce large amounts of vitamin B12, 15m3 1m3 methane fermented liquid. With all methods significantly reduced BOD.otherстічні водибіомасаметаноутворюючі бактеріївітамін В12метанове бродінняаеробне очищенняактивний мулсточные водиwastewaterbiomassmethane forming bacteriavitamin B12methanogenic fermentationaerobic treatmentactivated sludgeкафедра екології та екоменеджментукафедра біотехнології і мікробіологіїArticle