Удосконалення технології фільтрування пива з використанням нових фільтраційних матеріалів та обладнання - Герез, Андрій Віталійович (My University, 2021)
Keywords: фільтрування; карбонізація; холодна стабілізація; стійкість пива; сорбенти; біологічна стійкість; колоїдна стійкість; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства