Герез, Андрій Віталійович2021-09-202021-09-202021Герез, А. В. Удосконалення технології фільтрування пива з використанням нових фільтраційних матеріалів та обладнання : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Андрій Віталійович Герез ; наук. керівник Віталій Леонідович Прибильський. – Київ, 2021. – 73 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35370otherфільтруваннякарбонізаціяхолодна стабілізаціястійкість пивасорбентибіологічна стійкістьколоїдна стійкістькафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваУдосконалення технології фільтрування пива з використанням нових фільтраційних матеріалів та обладнанняOther