Удосконалення технології виробництва глюконату кальцію - Піскун, Ангеліна Леонідівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів; глюконат кальцію; вакуум-кристалізатор; апаратурно-технологічна схема (хімічна промисловість)