Мельник, Людмила МиколаївнаНемирович, Петро МихайловичМарценюк, Олександр СтепановичМалежик, Іван ФедоровичСергеєв, Анатолій Дмитрович2014-03-242014-03-242000Патент 32502 UA, МПК С12F 1/00 Спосіб регенерації етанолу з спирто-водної суспензії, одержаної у виробництві пектину / Мельник Л. М., Немирович П. М., Марценюк О. С.,. Малежик І. Ф, Сергєєв А. Д. ; заявник Український державний університет харчових технологій. – заявл. 06.06.89 ; опубл. 15.12.2000, Бюл. №7.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13383Винахід відноситься до харчової промисловості і стосується способів регенерації етанолу з спирто-водної суспензії, що утворюється при виробництві пектину. Спосіб передбачає підігрів спирто-водної суспензії, розділення її відстоюванням на освітлену фазу і згущену суспензію в плині часу, необхідного для досягнення їх об’емного співвідношення від 3:1 до 4:1 , обробку згущеної суспензії в бражної колоні , а освітленої фази - в спиртовій колоні з подальшою дефлегмацією , конденсацією і охолодженням готового продукту . Теплоту , що виділяється при конденсації пари спиртової колони, використовують для підігріву освітленої фази.otherбражна і спиртова колонилютерна водаспиртоводна суспензіявідстоюваннядефлегмаціяконденсаціяbragnaya and alcohol columnlyuternaya wateralcohol aqueous suspensionsedimentationdeflegmatsіyakondensatsіyaкафедра процесів і апаратів харчових виробництвOther