Щавінська, Софія Вікторівна2024-07-192024-07-192024Щавінська, С. В. Проєкт хлібозаводу у м. Нетішин Хмельницької області з виготовлення хлібобулочних виробів оздоровчого призначення : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Щавінська Софія Вікторівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2024. – 83 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44153ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробіввиробництво хлібатрадиційна опарапектинвироби оздоровчого призначенняоздоровчі виробийодказеїнхліб з пектиномOther